एसिडोगट : पोल्ट्री के लिए एक लाजवाब तरल अम्लकारक (एसिडिफायर)
पोल्ट्री में पीने के पानी की गुणवत्ता बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सीधे उत्पादकता को प्रभावित करती है। पोल्ट्री के मामले में शरीर का 55-75% हिस्सा पानी से बना होता है। आमतौर पर एख पक्षी चारे की तुलना में डेढ़ से दो गुना ज्यादा पानी पीता है। Acidifier पोल्ट्री के पीने के पानी में ई.कोली, फंगस, शैवाल (algae) और रोगजनकों के विरूद्ध अत्यंत प्रभावी है । एसिडोगट जैसे एसिडिफायर प्रोडक्ट पोल्ट्री के लिए जल-एसिडिफायर या आंत-एसिडिफायर के रूप में कार्य करते हैं और कुछ हद तक जल-सैनिटाइजर (water sanitizer) भी होते हैं। इसकी कुछ विशेषताएं हैं –
1. रोगाणुओं से बचाव –
एसिडोगट के कार्बनिक अम्लों में जीवाणु कोशिका भित्ति (bacterial cell wall) को भेदने की क्षमता होती है, जिससे कोशिका द्रव्य का pH कम हो जाता है । एसिडोगट आंत के विकास को प्रभावित करके साल्मोनेला, ई.कोली और कैम्पिलोबैक्टर (Salmonella, Escherichia coli and Campylobacter) इत्यादि जीवाणुओं को प्रभावित करता है । ये बैक्टीरिया संक्रमित जानवरों की आंत में पाए जाते हैं। वे पानी और कुछ खाद्य पदार्थों में भी पाए जा सकते हैं। इसलिए एसिडोगट के उपयोग से जीआईटी की जीवाणु आबादी पर सीधा प्रभाव पड़ता है। इसलिए यह एंटीबायोटिक्स के विकल्प के रूप में भी कार्य करता है।
2. आंत की कार्यप्रणाली में सुधार –
एसिडोगट का फॉर्मिक एसिड आंत विली (gut villi) की ऊंचाई बढ़ा सकता है जिससे आंत के कार्यों और पाचनशक्ति में सुधार होता है। एसिडोगट के मिश्रण से अम्लीय वातावरण निर्मित होता है और पोषक तत्वों की पाचन क्षमता में सुधार होता है । इससे भोजन ग्रहण करने की दक्षता बढ़ती है जिससे अंडे का उत्पादन बढ़ता है । यहां तक कि अंडे टूटने की दर भी कम हो जाती है । AcidoGut शरीर के वजन और FCR में सुधार के लिए ब्रॉयलर विकास प्रमोटर के रूप में कार्य करता है।
3. प्रतिरक्षा मॉड्युलेटर –
एसिडोगट प्रतिरक्षा मध्यस्थों (immune mediators) को बढ़ाकर प्रोटीन पाचन में सुधार करता है। मोल्ड्स (fungi) को नियंत्रित करता है क्योंकि ये विषैले होते हैं और माइकोटॉक्सिन (Mycotoxins) उत्पन्न करते हैं । इसलिए इन्हें एसिडोगट जैसे एसिडिफायर से नियंत्रित किया जाता है । इस तरह एसिडिफायर विषाक्त एजेंटों को कम करते हैं जिससे कोशिकाओं (cells) को होने वाले नुकसान में कमी आती है और पाचन क्षमता में सुधार होता है।
4. ताप से उत्पन्न तनाव में प्रभावी –
तापमान में वृद्धि से ब्रॉयलर उद्योग को बहुत नुकसान होता है, क्योंकि इससे शरीर का वजन कम होता है, FCR घटता है और मृत्यु-दर बढ़ती है। गर्मी के तनाव से क्षारीयता (alkalinity) होती है, इसलिए एसिड-बेस संतुलन को व्यवस्थित करने के लिए एसिडोगट की जरूरत होती है।
एसिडोगट क्यों है बेहतर ?
यदि आप अपने पोल्ट्री की भलाई और उत्पादकता बनाये रखने के लिए एक आसान तरीका खोज रहे हैं, तो एसिडोगट एक बढ़िया विकल्प है। एसिडोगट एक एसिडिफायर है जो आंत की सेहत और पानी में स्वच्छता को बढ़ावा देने में बहुत कारगर है । नि:संदेह बाजार में अन्य विकल्प भी मौजूद होंगे लेकिन एसिडोगट की बात जुदा है । ये पोल्ट्री व्यवसायियों का पसंदीदा प्रोडक्ट है ।
एसिडो-गट का उपयोग कैसे करें?
एसिडोगट का एक पाउडर के रूप में आना सुविधाजनक है जो जल्द ही पानी में घुल जाता है और चिकन फ़ीड में मिलाया जा सकता है। बेशक, एसिडोगट में केवल स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुणवत्तापूर्ण तत्व शामिल हैं जो आपके पोल्ट्री में स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेंगे । इसके प्रयोग से आप निश्चित ही आनंद और संतुष्टि प्राप्त करेंगे ।
